# Café Bistro Stellwerk

> Café-Bistro, Pizza · Linz

- Adresse: Bahnhofplatz 3-6, 4020 Linz
- Telefon: +43 (0)732 919777
- E-Mail: office@bistro-stellwerk.at
- Website: <http://www.bistro-stellwerk.at/>
- Öffnungszeiten: Mo–Fr 07:00–22:00 (Küche bis 20:00, Pizza bis 21:00); Sa–So 09:00–21:00 (Küche bis 19:00, Pizza bis 20:00); Frühstück täglich 06:30–12:00
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/cafe-bistro-stellwerk>
- Menüplan zuletzt geholt: 21.10.2026, 19:37 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Wochenmenü 19.–23.10.2026 & Speisekarte

Gültig: 19.–23. Oktober 2026

### Montag – Montag, 19. Oktober 2026

- Karotten-Orangen-Cremesuppe
- Gegrillte Maishendlbrust — **€ 12,90**
  auf Gemüse-Tagliolini und Thymianjus. Menüpreis inkl. Suppe

### Dienstag – Dienstag, 20. Oktober 2026

- Grillteller — **€ 12,90**
  Huftsteak, Schopfsteak und Hühnerfilet mit Ofenkartoffel, Sauerrahmdipp und Cole Slaw. Menüpreis inkl. Dessert
- Kürbis-Schokokuchen

### Mittwoch – Mittwoch, 21. Oktober 2026

- Kleiner Ceasars Salat
  mit Knoblauchcroutons und Parmesan
- Mit Pankomehl gebackenes Putensteak — **€ 12,90**
  auf Wokgemüse und Basmatireis. Menüpreis inkl. Salat

### Donnerstag – Donnerstag, 22. Oktober 2026

- Hirschragout — **€ 12,90**
  mit Cranberrys, Serviettenknödel und Blaukraut. Menüpreis inkl. Dessert
- Weißes Schokomousse
  mit Beerenragout

### Freitag – Freitag, 23. Oktober 2026

- Lauchcremesuppe
- Gebratene Schweinsbratwüstel — **€ 12,90**
  mit Sauerkraut und Erdäpfelschmarrn. Menüpreis inkl. Suppe

### Empfehlung des Tages (ganze Woche)

- Hokaido-Ingwer-Suppe mit Croutons — **€ 6,50**
- Ceasers Salat mit Knoblauchcroutons und gebratene Hühnerbruststreifen — **€ 14,50**
- Currywurst mit Pommes Frites — **€ 9,80**
- Kürbisschnitzel — **€ 15,50**
  mit grünem Salat, Dip und Petersilienerdäpfel
- Teriyakihuhn — **€ 16,80**
  mit Gemüse, Frühlingszwiebel, Basmatireis und Sesam
- Kürbisgnocchi — **€ 17,50**
  mit Cherrytomaten und Parmesan
- Kürbisrisotto — **€ 17,80**
  mit Ofenhokaido und Parmesan
- Pannini Napoletano — **€ 9,50**
  mit Büffelmozzarella, Tomaten und Rucola gefüllt; auf Wunsch auch mit Prosciutto +€ 2,00
- Wochen-Vegi-Gericht: Linsen Dal mit Sesam-Fladen-Brot — **€ 12,90** _(vegetarisch)_

### Frühstück (täglich bis 12 Uhr) (Speisekarte)

- Stellwerk-Basis-Frühstück — **€ 8,80**
  wahlweise mit Kaffee, Tee oder Kakao oder 1/8 Orangensaft, Butter, Marmelade und 2 Stk. Gebäck
- Das Schlemmer-Frühstück — **€ 16,50**
  Kaffee, Tee oder Kakao, 1/8 Orangensaft, Beinschinken, Käse, Salami, Frischkäse, frische Früchte, Butter, Eierspeise oder Ham and Eggs und 2 Stk. Gebäck
- Frühstück für Zwei — **€ 36,60**
  Kaffee, Tee, Kakao, 1/8 Orangensaft, 2 Glas Prosecco, Beinschinken, Salami, Emmentaler, Brie, Caprese, Hummus, Birchermüsli, Butter, Marmelade, frische Früchte, Rohkost, Eierspeise oder Ham and Eggs und 4 Stk. Gebäck
- Vegi Schlemmer-Frühstück — **€ 16,50** _(vegetarisch)_
  Kaffee, Tee oder Kakao oder 1/8 Orangensaft, Rohkost, frische Früchte, Emmentaler, Brie, Frischkäse, Hummus, Eierspeise, Birchermüsli, Butter, Marmelade und 2 Stk. Gebäck
- Eierspeise (3 Eier) — **€ 6,40**
- Eierspeise mit Speck (3 Eier) — **€ 6,90**
- Spiegeleier (2 Eier) — **€ 5,20**
- Ham & Eggs (2 Eier) — **€ 6,40**
- Weiches Ei — **€ 2,90**
- Früchtemüsli — **€ 6,70**
- Hummus mit Gebäck — **€ 6,00**
- Schinken-Salami-Käseteller — **€ 6,70**
- Frische Früchte — **€ 6,40**
- Joghurt mit frischen Früchten — **€ 6,40**
- Acai Bowl — **€ 7,90**
  Joghurt mit Müsli, Beeren und Cashewnüssen
- Schinkenstangerl — **€ 5,50**
  Salzstangerl mit Schinken & Kren
- Eggs Benedict — **€ 11,50**
  Schinken, pochiertes Ei, Tomatenwürfel, Blattspinat, Sauce Hollandaise
- Pochiertes Ei — **€ 11,50**
  Avocadocreme, Schafskäse, weißes Weckerl
- Pancake — **€ 7,90**
  frische Früchte, Zimt, Ahornsirup oder Schokolade
- Croissant — **€ 2,90**
- Schokomuffin — **€ 3,90**

### Suppen, Salate, Vorspeisen (Speisekarte)

- Hausgemachte Rindsuppe — **€ 6,20**
  mit Frittaten oder Leberknödel
- Tomatensuppe — **€ 6,70**
  mit Basilikum und getoasteter Weißbrotscheibe
- Bunte Salatschüssel
  verschiedene Blattsalate, Karotten, Tomaten, Paprika, mit feinem Dressing; groß € 7,40 / klein € 5,10
- Topping: asiatisch gewürzte Hühnerbrust — **€ 6,50**
- Topping: Schafkäse im Speckmantel — **€ 6,50**
- Backhendlsalat — **€ 14,70**
  knusprige Backhendlstücke auf Kartoffel- und Blattsalat mit Kernöldressing
- Haussalat Stellwerk — **€ 14,40**
  gemischter Blattsalat mit Speck, Rösterdäpfel und Ei
- Bruschetta — **€ 11,90**
  hausgemachtes Ciabatta mit Tomaten
- Stellwerk Bowl — **€ 13,00**
  Kichererbsen, Avocado, Bulgursalat, marinierter Blaukrautsalat und Süßkartoffeln; mit planted Chicken (vegan) € 15,50; mit Rote Beete Falafel € 14,50
- Pizzabrot — **€ 4,10**

### Österreichische Klassiker & Hauptspeisen (Speisekarte)

- Hausgemachte Eiernockerl oder Käsenockerl — **€ 15,90**
  mit Röstzwiebeln und grünem Salat
- Wiener Schnitzel
  aus der Pfanne mit Petersilienerdäpfel und Rahmgurkensalat; vom Schwein € 17,50 / von der Pute € 18,50
- Cordon Bleu Stellwerk
  mit Mozzarella und Speck gefüllt, Erdäpfel und gemischter Salat; vom Schwein € 20,50 / von der Pute € 21,50
- Thai Curry — **€ 15,90**
  mit buntem Gemüse, Cashewnüssen, Basmatireis; mit gebratener Hühnerbrust € 19,50; mit planted Chicken (vegan) € 20,20
- Flammkuchen — **€ 12,90**
  belegt mit Speck und Zwiebeln
- Stellwerk Burger — **€ 18,90**
  180g Angusbeef-Patty, Brioche Bun, Gurke, Tomate, Zwiebel, Cheddar cheese, BBQ-Sauce, Aioli-Mayonnaise, Fries
- Schnitzel Burger — **€ 13,50**
  Schweinsschnitzel, Brioche Bun, Petersilien-Mayonnaise, eingelegte Zitrone, Eisbergsalat
- Gorgonzola Burger — **€ 19,50**
  Burgerpatty mit Gorgonzola, Brioche Bun, karamellisierte Zwiebel und Trüffelpommes
- Planted Chicken Burger — **€ 19,90**
  Planted Chicken, Brioche Bun, Avocado, Gurke, Zwiebel, Tomate, BBQ-Sauce, Guacamole, Fries
- Crispy Chicken Burger — **€ 19,50**
  Hühnerfilet in knuspriger Kürbiskernpanade, Brioche Bun, Avocado, Tomate, Zwiebel, Cheddar cheese, BBQ-Sauce, Aioli-Mayonnaise, Fries
- Schnitzeltag (Pute oder Schwein) — **€ 8,50**
  jeden Donnerstag ab 16:00 und Samstag 11:00–18:00, solange der Vorrat reicht
- Beilagensalat — **€ 4,20**
- Tagliolini alla Bolognese — **€ 14,90**
- Tagliolini all' Arrabbiata — **€ 14,90**
- Tagliolini „Avocado & Shrimps“ — **€ 16,90**
  mit Tomaten, Chili, Zwiebel
- Pasta Pomodoro (für kleine Gäste) — **€ 7,90**
  Nudeln mit Tomatensauce
- Kleines Schnitzel (Schwein) mit Pommes (für kleine Gäste) — **€ 8,90**

### Snacks (ganztags) (Speisekarte)

- Sacherwürstel oder Debreziner (1 Paar) — **€ 6,50**
  mit Kren, Senf und Gebäck
- Weißwürste (1 Paar) — **€ 8,10**
  Original Händlmaier Senf, Laugenbreze
- Gulaschsuppe mit Gebäck — **€ 8,20**
- Stellwerk Haustoast mit Salatgarnitur — **€ 7,40**
- Gebäck per Stück — **€ 2,10**
- Laugenbrezen — **€ 2,80**

### Pizzen (ab 11 Uhr) (Speisekarte)

- Margherita — **€ 11,70**
  Tomaten, Käse
- Capricciosa — **€ 15,90**
  Tomaten, Käse, Schinken, Artischocken, Champignons, schwarze Oliven
- Salame — **€ 14,90**
  Tomaten, Käse, Salami
- Chorizo Picante — **€ 15,20**
  Chorizo picante, Tomaten, Käse
- Provinciale — **€ 15,20**
  Tomaten, Käse, Schinken, Bacon, Mais, Zwiebel
- Diavolo — **€ 15,20**
  Speck, Jalapeños, Zwiebel, Tomaten, Käse
- Tonno — **€ 16,20**
  Tomaten, Käse, Thunfisch, Zwiebel, Kapern
- Quattro Stagioni — **€ 15,20**
  Tomaten, Käse, Schinken, Salami, Artischocken, Champignons, Mais
- Quattro Formaggi — **€ 15,20**
  Mozzarella, Gorgonzola, Emmentaler, Parmesan, Tomaten
- San Daniele — **€ 18,70**
  Tomaten, Käse, Prosciutto San Daniele, Rucola, Kirschtomaten, Parmesan
- Spinaci — **€ 15,20**
  Tomaten, Käse, Spinat, Fetakäse
- Hawaii — **€ 15,20**
  Tomaten, Käse, Schinken, Ananas
- Calzone — **€ 17,20**
  Ricotta, Prosciutto, Salami, Champignon, Tomaten, Mozzarella
- Napoli — **€ 15,20**
  Sardellen, Kapern, Tomaten, Käse
- Vegetariana — **€ 15,20** _(vegetarisch)_
  Tomaten, Käse, Gemüse der Saison
- Extra Belag — **€ +2,00**

### Desserts (Speisekarte)

- Torta Morbida (lauwarmer Schokokuchen) — **€ 7,40**
  mit Mangosorbet
- Tiramisu — **€ 5,90**
- New York Cheesecake — **€ 5,60**
- Hausgemachter Kaiserschmarrn
  mit Zwetschkenröster; klein € 8,90 / groß € 11,20
- Apfelstrudel mit Schlagobers — **€ 5,90**
- Palatschinken (2 Stück) — **€ 6,20**
  mit Marillenmarmelade
- Eispalatschinke — **€ 7,90**
  mit Vanilleeis gefüllte Palatschinke, Schokosauce, Schlagobers
- Eiskaffee — **€ 7,10**
  Kräftiger Espresso mit Vanilleeis und Schlagobers
- Affogato — **€ 5,30**
  kräftiger Espresso mit 1 Kugel Vanilleeis

### Hinweise

- Schnitzeltag (Pute oder Schwein) jeden Donnerstag ab 16:00 und Samstag 11:00–18:00, € 8,50, solange der Vorrat reicht.
- Bei Allergien oder Unverträglichkeiten bitte das Servicepersonal fragen.

Quellen: <http://www.bistro-stellwerk.at/>, <http://www.bistro-stellwerk.at/fileadmin/user_upload/stellwerk_SPK___28.5.26__web.pdf>