# Börserie

> Österreichisch · Linz

- Adresse: Schillerstraße 70, 4020 Linz
- Telefon: +43 732 6596 22370
- E-Mail: office@boerserie.at
- Website: <https://www.boerserie.at/>
- Öffnungszeiten: Mo–Do ab 10:30 (Mittagsmenü 11:00–14:00); Fr ab 8:30 (Frühstück bis 12:00); Warme Küche täglich 10:30–20:30; Sonn- und Feiertage geschlossen
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/borserie>
- Menüplan zuletzt geholt: 21.10.2026, 19:30 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Mittagsmenü 19.–23.10.2026 & Speisekarte

Gültig: 19.–23. Oktober 2026

### Montag – Montag, 19. Oktober 2026

- Suppe: Klare Gemüsesuppe mit Grießnockerl und Schnittlauch
- Arabisches Linsenragout mit Bulgur und Raita — **€ 12,90**
  Menüpreis inkl. Suppe, Vorspeise oder Dessert
- Spirali mit Gorgonzola und knusprigem Speck — **€ 13,90**
  Menüpreis inkl. Suppe, Vorspeise oder Dessert

### Dienstag – Dienstag, 20. Oktober 2026

- Ofenkartoffel mit mediterranem Gemüse und Schafskäsecreme — **€ 12,90**
  Menüpreis inkl. Suppe, Vorspeise oder Dessert
- Hascheeknödel mit Sauerkraut und Gulaschsaft — **€ 13,90**
  Menüpreis inkl. Suppe, Vorspeise oder Dessert
- Dessert: Hausgebackener Kuchen

### Mittwoch – Mittwoch, 21. Oktober 2026

- Vorspeise: Fenchelsalat mit Orangen und Nüssen
- Veganes Tofu-Kichererbsen-Dal mit Mandelreis — **€ 12,90** _(vegan)_
  Menüpreis inkl. Suppe, Vorspeise oder Dessert
- Rinderroulade mit Kürbispüree und Sauerrahmknödel — **€ 13,90**
  Menüpreis inkl. Suppe, Vorspeise oder Dessert

### Donnerstag – Donnerstag, 22. Oktober 2026

- Erdäpfel-Brokkoli-Auflauf mit Kräuterdip — **€ 12,90**
  Menüpreis inkl. Suppe, Vorspeise oder Dessert
- Leberkäse mit Kartoffelpüree und Spiegelei — **€ 13,90**
  Menüpreis inkl. Suppe, Vorspeise oder Dessert
- Dessert: Pofesen in Zimtzucker

### Freitag – Freitag, 23. Oktober 2026

- Work-Life-Balance-Frühstück
  Vielfältige Frühstückskarte (ab 8:30 bis 12 Uhr), Reservierung empfohlen. Statt der Mittagsgerichte Tagesempfehlung vom Fisch.

### Suppen (Speisekarte)

- Rindsuppe mit Frittaten — **6.2**
- Rindsuppe mit Leberknödel — **7.9**
- Steinpilzschaumsuppe — **7.9**
  mit Quitte und Haselnüssen

### Vorspeisen (Speisekarte)

- Gorgonzolamousse — **14.5**
  mit Radicchio, Holler und Schwarzbrotchips
- Beef Tatar
  mit Butter und knuspriger Focaccia; klein (100 g) 17.9 / groß (160 g) 20.9

### Hauptspeisen (Speisekarte)

- Linguine in Steinpilz-Rahm
  mit Wurzelgemüse und Grana Padano; mit gebratener Hühnerbrust (160 g), Hirschschnitzelchen (160 g) oder Lachsforellenfilet (160 g) – Preise auf der Karte: 18 / 24 / 31 / 29
- Süßkartoffelgnocchi
  mit Mais, Grünkohl, Chili-Öl und geröstetem Panko; mit gebratener Hühnerbrust (160 g), Lachsforellenfilet (160 g) oder Hirschschnitzelchen (160 g) – Preise auf der Karte: 17 / 23 / 28 / 30
- Gekochtes Rindfleisch — **24.5**
  in klarer Rindsuppe, serviert mit Wurzelgemüse und Semmelkren
- Ausgelöstes Backhendl — **20.5**
  mit Petersilienerdäpfeln und Preiselbeeren

### Salate (Speisekarte)

- Herbstlicher Salatteller
  mit Steckrübe, Mais-Blinis, Joghurt und Haselnüssen; mit Gorgonzolamousse, gebratener Hühnerbrust (160 g), gebratenem Lachsforellenfilet (160 g) oder Tagliata vom Hirsch (160 g) – Preise auf der Karte: 15.5 / 19.5 / 21.5 / 26.5 / 28.5
- Backhendl-Salat — **22**
  bunter Blattsalat mit Kernöl, Kürbiskernen und Preiselbeeren
- Der Begleiter — **5.1**
  kleiner bunter Blattsalat mit hausgemachtem Dressing
- Frisch getoastete Focaccia — **4.7**

### Süßes (Speisekarte)

- Kürbisparfait — **12.5**
  im Palatschinken-Mantel, Cranberrys und Kernkrokant
- Lauwarmes Schokoküchlein — **10.5**
  mit flüssigem Kern, Quitte und Schlagobers
- Lauwarmes Schokoküchlein mit einer Kugel Eis — **13**
- Eis-Duett — **9.5**
  Vanilleeis und Joghurt-Honigeis mit Zwetschkenröster und Schlagobers
- Joghurt-Honigbecher — **9.5**
  Joghurt-Honigeis mit Kokoscreme, Holler-Röster, Schokosauce und Schlagobers
- Gereifter Käse — **13.5**
  mit Apfel-Chutney, Trauben und Brot

### Snacks (ab 14 Uhr) (Speisekarte)

- Börsen-Burger — **16.9**
  Laugenkissen mit gebratenem Hirschschnitzelchen, Holler-Mayo, Austernseitlinge, Zwiebel, Käse und Salat
- Süßkartoffelpommes mit Dip — **5.8**
- Frankfurter mit Kren, Senf und Semmel — **5.9**
- Schinken-Käse-Toast mit kleinem Salat — **6.9**
- Flammkuchen „Vegetarisch“ — **12.9** _(vegetarisch)_
  mit Créme fraîche, frischen Tomaten, Rucola, Zwiebeln und Grana Padano
- Flammkuchen „Prosciutto“ — **13.9**
  mit Créme fraîche, Prosciutto, frischen Tomaten, Rucola, Zwiebeln und Grana Padano
- Flammkuchen „Räucherfisch“ — **14.9**
  mit Créme fraîche, Räucherfisch, frischen Tomaten, Rucola, Zwiebeln und Grana Padano

### Hinweise

- Mittagsmenü Mo–Do 11:00–14:00; Menüpreis inkl. Suppe, Vorspeise oder Dessert (je nach Menüplan).
- Mittagsmenü-Vorteil: Holler- oder Zitrone-Leitung (0,4 l) zum Sonderpreis von € 1,60.
- Preise der Speisekarte in Euro; Druck- und Satzfehler sowie Änderungen vorbehalten.

Quellen: <https://www.boerserie.at/mittagsmenues>, <https://www.boerserie.at/files/userdata/PDFs/Karten/speisekarte_boerserie.pdf>