# Bierstadl

> Wirtshaus / Bierlokal, österreichische Küche · Wien

- Adresse: Laaer Wald 218A, 1100 Wien
- Telefon: +43 1 20 808 20
- E-Mail: office@bierstadl.wien
- Website: <https://bierstadl.wien/>
- Öffnungszeiten: Mo–Do & So 11:00–22:00; Fr & Sa 11:00–23:00
- Seite auf menuplan: <https://menuplan.info/r/bierstadl>
- Menüplan zuletzt geholt: 16.10.2026, 00:46 (wird montags automatisch aktualisiert)
- Wochenplan heute: Heute aktuell

## Wochenmenü 12.–16.10.2026 & Speisekarte

Gültig: 12.–16. Oktober 2026

### Montag – Montag, 12. Oktober 2026

- Rindsuppe mit Backerbsen
  Allergene: ACGL
- Hühnergeschnetzeltes “Gärtnerin” mit Gemüse und Reis _(Fleisch)_
  Allergene: AGL

### Dienstag – Dienstag, 13. Oktober 2026

- Tomatensuppe
  Allergene: AGL
- Gebackenes Surkotelett mit Erdäpfelsalat _(Fleisch)_
  Allergene: ACGM

### Mittwoch – Mittwoch, 14. Oktober 2026

- Hühnersuppe mit Gemüse, Fleisch und Nudeln
  Allergene: ACL
- Faschierte Laibchen mit Erdäpfelpüree _(Fleisch)_
  Allergene: ACG

### Donnerstag – Donnerstag, 15. Oktober 2026

- Zucchinicremesuppe _(vegetarisch)_
  Allergene: AGL
- Eiernockerl mit Blattsalat _(vegetarisch)_
  Allergene: ACGO

### Freitag – Freitag, 16. Oktober 2026

- Knoblauchcremesuppe mit Croutons
  Allergene: ALG
- Gebackenes Zanderfilet mit Erdäpfel-Mayo Salat _(Fisch)_
  Allergene: ACDLMG

### Vorspeise & Suppen (Speisekarte)

- Beef Tatar
  klassisch mariniert, vom österreichischen Rind mit Butter und Toastbrot
- Kräftige Rindsuppe
  mit Frittaten / mit Leberknödel
- Erdäpfel-Pilzcremesuppe
  mit Kaspressknödl

### Kleine Speisen (Speisekarte)

- Pommes mit Parmesan
  und Trüffelmayo
- Ofenfrisches Brezel mit Liptauer
- Sacherwürstel
  mit Senf, Kren und ofenfrischem Brot
- Weisskraut Puffer
  mit Knoblauchsauce
- Gebackene Hühnerstreifen
  mit Knoblauch und Cocktailsauce

### Hauptgerichte (Speisekarte)

- Geröstete Knödel mit Ei _(vegetarisch)_
  dazu grüner Salat
- Gegrillte Hühnerbrust
  mit Paprikasauce und hausgemachten Nockerln
- Wiener Gulasch mit Knödel
  vom Rind mit Serviettenknödel, groß / klein
- Schweinefilet
  in Champignonsauce mit hausgemachten Nockerln
- Gebratener Saibling _(Fisch)_
  mit gerösteten Mandeln und Petersilerdäpfeln in brauner Butter
- Steinpilz Tascherl
  mit Butter, Parmesan und grünem Salat oder vegan mit Olivenöl

### Pfannengerichte (Speisekarte)

- Gebratenes Schweinefilet
  mit Braterdäpfeln und Grillgemüse, dazu Kräuterbutter Steiermark
- Unsere Ofenerdäpfel
  mit Schnittlauchrahmsauce / mit Grillgemüse und Schnittlauchrahmsauce / mit Grillgemüse, gebratenen Hühnerstreifen, Schnittlauchrahmsauce
- Spareribs vom Holzofengrill
  mit würziger Haus- und Knoblauchsauce und Braterdäpfeln; eine Länge / zwei Längen

### Gebackenes (Speisekarte)

- Gebackener Emmentaler (3 Stück) _(vegetarisch)_
  mit Sauce Tartare, Preiselbeeren
- Schnitzel vom Huhn
  mit Erdäpfelsalat
- Schnitzel vom Schwein
  mit Erdäpfelsalat
- Cordon Bleu vom Huhn
  Schinken und Käse, mit Petersilerdäpfeln
- Cordon Bleu vom Schwein
  Schinken und Käse, mit Petersilerdäpfeln
- Gebackene Champignons _(vegetarisch)_
  mit Sauce Tartare

### Beilagen (Speisekarte)

- Erdäpfelsalat
- Grillgemüse
- Schwarzbrot / Salzstangerl / Semmel
- Brezel
- Pommes / Braterdäpfel
- Saucen
  Ketchup/Mayo/Senf; Knoblauch/Cocktail/Preiselbeeren/Trüffelmayo/Sweet Chili
- Krautsalat / Blattsalat
- Gemischter Salat

### Salate (Speisekarte)

- Halloumi auf Blattsalat _(vegetarisch)_
  mit Sonnenblumenkernen und Cranberries
- Hühnerstreifensalat
  gebackene Hühnerstreifen auf Blattsalat mit Hausdressing / gegrillte Hühnerstreifen auf Blattsalat mit Hausdressing

### Für unsere kleinen Gäste (Speisekarte)

- Kräftige Rindsuppe
  mit Backerbsen
- Hausgemachte Nockerl
  mit Paprikasauce
- Gebackene Hühnerstreifen
  mit Pommes
- Räuberteller
  du nascht mit deinen Eltern mit
- Kindereisbecher
  2 Kugeln Vanilleeis mit buntem Zuckerstreusel

### Nachspeisen (Speisekarte)

- Palatschinken
  mit Marillenmarmelade/Nutella, 1 Stück
- Tiramisu
  Cremiges Dessert aus Mascarpone, Eigelb, Zucker, Löffelbiskuits, Kaffee und Kakao
- Heiße Liebe
  Vanilleeis mit warmer Himbeersauce
- Topfenknödel
  mit Himbeeren und Butterbrösel, 2 Stück

### Hinweise

- Preise der Speisekarte fehlen: Im PDF-Text sind sie von den Gerichten getrennt und nicht eindeutig zuordenbar. Das Wochenmenü hat auf der Website keine Preise.
- Allergenkürzel: A glutenhaltiges Getreide, B Krebstiere, C Ei, D Fisch, E Erdnuss, F Soja, G Milch/Laktose, H Schalenfrüchte, L Sellerie, M Senf, N Sesam, O Sulfite, P Lupinen, R Weichtiere.
- Das Wochenmenü gilt für die Woche vom 12. bis 16.10.2026.

Quellen: <https://bierstadl.wien/>, <https://bierstadl.wien/wp-content/uploads/2026/03/NEUE-KARTE-Bierstadl-2026-3.pdf>