1 WochenangebotWoche 1 (14.–18. Oktober)
Woche 1 (14.–18. Oktober)
- Geschmortes Rindsbackerl26,00
Zellercreme - Röstzwiebel - Schmorsafterl - Apfel
Nächster TagMi., 21.10.
Freitag, 16. Oktober· Bezirk Baden
Am Freitag, 16. Oktober haben 28 Lokale im Bezirk Baden ein Mittagsmenü – Tagesteller ab 6,00 €.
Zellercreme - Röstzwiebel - Schmorsafterl - Apfel
Nächster TagMi., 21.10.
mit Kernöl und Kürbiskernen
mit Kroketten und Preiselbeeren
auf Kürbisrisotto mit frischem Parmesan
auf Kürbisrisotto mit würzigem Parmesan
mit Eis, Eierlikör und Schlagobers
(1/4) knusprig aus dem Ofen, mit Erdäpfelknödel, dazu saftiges Rotkraut und Birne
saftiger Leberkäse in frischem Laugengebäck mit Emmentaler und Röstzwiebeln
dazu süßer Senf, Kren und frischer Brezn
mit Preiselbeeren und Vogerlsalat
BBQ-Sauce, Speck, Cheddar, Zwiebel Relish, Rucola, Tomaten, Bratkartoffeln und Haussauce
Cocktailsauce, Cheddar, Rucola, rote Zwiebel, Bratkartoffeln und Haussauce
180 Gramm medium gebratenes Hüft-Steak mit Mozzarella, Rucola, Tomaten, Basilikum Pesto, gegrillte Zwiebel, Chilisauce und Wedges
mit veganem Pattie, Rucola, Zwiebel, Tomaten, Gurken und Bratkartoffeln
mit Cheddarcheese, Spiegelei, Tomaten, Coleslaw Salat, Eisbergsalat, BBQ-Sauce / Chilisauce
Nächster offener TagSa., 17.10.· Plan folgt
mit Petersilerdäpfel und Pestocreme (d | g | l | o)
Nächster TagMo., 19.10.
Fix
Nächster TagSa., 17.10.
mit Reis, Salat
mit Kartoffeln, Salat
serviert mit Schlagobershäubchen & gerösteten Weißbrotcroutons
mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren
Fettuccine mit Kürbisstücken in leichter Oberssauce
dazu serviert hausgemachte Semmelknödel & Preiselbeeren
dazu Kroketten & Kürbisgemüse
Wildkräutersalat | Birne | Rote Rübe | Walnuss C,G,L,M,O
Öl | Kerne | Blätterteigstangerl A,C,G,L,O
Rotkrautcreme | Kartoffelknödel | Jus A,C,G,L,O
Kürbisragout | Rucola | Parmesan A,C,G,L,O
Kürbis-Risoni | Orangenschaum A,D,G,L,O
Kastaniencreme | Sauerkirschen | Schlagobers A,G,L,O
Öl | Kerne | Blätterteigstangerl | A,C,G,L,O
Wildkräutersalat | Birne | Rote Rübe | Walnuss | C,G,L,M,O
Kartoffelpüree | Preiselbeer-Jus | A,C,G,L,O
Kürbisragout | Rucola | Parmesan | A,C,G,L,O
Kastaniencreme | Sauerkirschen | Schlagobers | A,L,G,O
Nächster TagSa., 17.10.
Menü: 1. Gang
Menü: 2. Gang
Menü: Dessert
Drei-Gänge-Menü
Allergene: A G F L
Allergene: A C G F L
Allergene: A C D G
serviert mit Schlagobershäubchen & gerösteten Weißbrotcroutons
mit Petersilkartoffeln und Preiselbeeren
Fettuccine mit Kürbisstücken in leichter Oberssauce
dazu serviert hausgemachte Semmelknödel & Preiselbeeren
schmackhaftes Wildschwein, geschmort, dazu Kroketten & Kürbisgemüse
Nächster offener TagSa., 17.10.· Plan folgt
(A,C,D,G)
Nächster TagSa., 17.10.
Sauce Tartare, Erdäpfel-Mayonnaise u. grünem Salat
mit Bratkartoffeln und Sauce Tartare
Nächster TagSa., 17.10.
mit Petersilienkartoffeln und Kräuterbutter
mit Petersilienkartoffeln und Kräuterbutter
Nächster TagSa., 17.10.
Tagessuppe oder Tagessalat; Gegrilltes Zanderfilet mit Bratkartoffeln und Zitronensauce; Joghurt mit Beeren
Nächster TagMi., 21.10.
Nächster TagSa., 17.10.
Tagesteller inkl. Tagessuppe
Nächster offener TagSa., 17.10.· Plan folgt
Nächster TagMo., 19.10.
D,A,C,G
A,C,G
B,A,F,L
A,F,L,C,G,O
A,C,G
A,F,L,C,G
A,C,G
Nächster offener TagMo., 19.10.· Plan folgt
Nächster TagSa., 17.10.
Nächster offener TagSa., 17.10.· Plan folgt
Reh-Leber/Kriecherl/Pumpernickel/Bärlauchkapern
Maronisuppe/Erdnüsse/Speck
Gulaschsaft/schwarzer Knoblauch-Erdäpfelpüree/geräucherter Sauerrahm
Oktopus/Schweinebauch/Chimichurri/Zitrus-Zabaglione
Alternative zur Herbstlichen Romanze
Weinbegleitung 30 / alkoholfreie Begleitung 28
Weinbegleitung 30 / alkoholfreie Begleitung 28
Weinbegleitung 37 / alkoholfreie Begleitung 35
Weinbegleitung 44 / alkoholfreie Begleitung 42
Weinbegleitung 58 / alkoholfreie Begleitung 56
Tagessuppe oder Tagessalat vorab. Tomatensauce, Mozzarella, frische Tomatenscheiben und cremiger Büffelmozzarella.
Tagessuppe oder Tagessalat vorab. Zarte Kartoffelgnocchi mit Garnelen in einer feinen, cremigen Tomatensauce.
Tagessuppe oder Tagessalat vorab. Saftiges Ribeye-Steak, in feine Scheiben geschnitten, auf frischem Rucola mit gehobeltem Parmesan.
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen und Kürbiskernöl
Hauchdünn geschnittenes rohes Rinderfilet mit Rucola, Parmesanspänen, Olivenöl und Zitrone
Cremiges Kürbisrisotto mit Riesengarnelen, fein abgeschmeckt mit Parmesan
Gnocchi mit zartem Seeteufel, Kirschtomaten, Knoblauch und frischen Kräutern in einer feinen Weißweinsauce
Kürbisravioli in Salbeibutter mit Parmesan
Pizza mit Kürbis, Mozzarella, Gorgonzola und Speck, Kürbiskernen
Erfrischendes Zitronensorbet, serviert in einer echten Zitrone
Nächster offener TagSa., 17.10.· Plan folgt
Grießnockerlsuppe A,C,G; Seelachsfilet im Backteig mit Kartoffelpüree D,G
Sellerie-Apfel-Suppe L; Mediterrane Couscous-Gemüsepfanne A
Nächster TagSa., 17.10.
Suppe, Dorsch gebacken mit Petersilkartofferl, grünem Salat & Sauce Tartar
Suppe, Kürbisrisotto mit grünem Salat
mit Petersilkartofferl & Salat
mit Erdäpfelknödel, Rotkraut & Preiselbeeren
Nächster TagSa., 17.10.
Weinempfehlung: Chardonnay 2023
Nächster TagSa., 17.10.
Nächster TagMo., 19.10.
Tagessuppe, mit Erdäpfel-Knoblauch-Püree
Nächster TagSa., 17.10.
mit Erdäpfelsalat
Vorspeisen: Wildschweinsulz, Wildleberpastete, Hirschschinken, Französische Eier, Wildsuppe. Hauptspeisen: Geschmorter Hirschbraten, Wildragout, Rehschnitzel mit Pilzsauce, Hirschschnitzel in Kürbispanade; für alle, die kein Wild essen: Schweinsbraten, Hühnerschnitzel. Beilagen: Rotkraut, Rosmarinerdäpfel, Serviettenknödel, Kroketten. Dessert: Kaiserschmarren, Maronicreme mit Powidl
Nächster TagSa., 17.10.