Tagesplan

A,G,L,M,O

A,C,F,G,L,M

A,C,F,G,L,M

A,C,G,L,M,O

A,C,G,O

mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl

mit Oberssauce, Kürbiskernöl und Parmesan dazu grüner Salat

mit Serviettenknödel

im Saft mit Bratkartoffeln und Speckfisolen

mit Hühnerfleisch und Spätzle

mit Butterbrösel (20 Min Zubereitungszeit)

im Glas

gebackenes Hühnerfilet, Erdäpfelsalat, Blattsalat & Käferbohnen (A, C, G, M)

mit Sautierten Eierschwammerl, Rucola und Grana

mit Kernöl

mit Semmelknödel, Rotkraut und Preiselbeeren

mit Erdäpfelknödel und Rotkraut

auf Eierschwammerl Sauce dazu Kroketten und Gemüse

In Nüssen gebacken dazu Preiselbeeren und Kartoffel Vogerlsalat

mit Eierschwammerlsauce dazu Kroketten und Gemüse

in Kürbis Kartoffel Kruste mit Tomaten Zucchini Gemüse und Petersilienkartoffeln

mit Schinken, Kürbis und Mozzarella dazu Kürbis Risotto und Grana

mit Semmelknödel

mit Grana und frittiertem Rucola

mit Blattsalat und Kräuterrahm

mit Schlagobers und Eierlikör

mit Fruchtspiegel

dazu Vanilleeis und Zimtschaum

Bohnenragout / Erdäpfelgratin / Salzzitronenpesto

mit Kernöl und Kürbiskernen (L)

in cremiger Sauce, dazu Blattsalat (A,C,G)

Geschmorte Kürbiswürfel mit Kurkuma, Kreuzkümmel, Paprikapulver und Ingwer gewürzt, anschließend mit Cranberrys und Schafkäse überbacken, dazu Blattsalat (G,L)

Kürbis, Mozzarella und Kräuter in Kürbiskernpanade gebacken, dazu Knoblauchsauce und grüner Salat (A,C,G,M)

gefüllt mit Käse, Schinken und Kürbis, dazu gemischter Salat (A,C,G,M,O)

in Kürbiskernkruste gebacken, dazu Kartoffelsalat (A,C,G,M)

Kartoffelgröstel mit Weißwurst, Speck, Zwiebel und Spiegelei, dazu grüner Salat (C,G,L,M)

dazu Speck und Bratkartoffeln (A,G,L,M,O)

dazu Erdäpfel-Vogerlsalat (A,C,G,L,M,O)

dazu Serviettenknödel und Sauerkraut (A,C,G,L,M)

Karamellisierter Kürbis mit Sesamsoße und geriebenen Nüssen (H,N)

Semmelknödel

gegrilltes Hühnerfilet | Salat | Tomaten | Paprika | Chips